Чакпыш: мастер-класс по приготовлению забытого алтайского блюда

Делимся мастер-классом по алтайской кухне. Чакпыш — древнее и незаслуженно забытое национальное блюдо, которое в народе также называли «чёрным кӧчӧ». Когда-то каждая семья готовила его из мяса, заготовленного на зиму. Сегодня благодаря хранителям традиций это блюдо возвращается на алтайские столы — и очень важно передать его рецепт следующим поколениям.

Мастер-класс на алтайском языке.

Смотрите, готовьте и сохраняйте традиции!

#МедиапроектБирлик #МастерклассыБирлик